Petared´s Guld!
Kategori: Allmänt
Nu har jag äntligen börjat ta mig ut för att hitta det (alldeles för sent igentligen)
Den gömda skatten i dem djupa skogarna
Kantarellerna!!
För att förvara dem bäst har jag sett/hört/läst att det är bäst att förvälla dem
så då gör vi det :)
Först hittar man dem, på inte allt för välgömda ställen. Populärt växer dem vid stigar och djurspår.
Hitta en lagom stor kastrull
Sätt plattan på 1 - 1½ så svamparna värms upp långsamt
Kantareller innehåller mycket vatten, men om det skulle bränna tillsätt lite vatten
låt detta stå och sjuda i 15-20 minuter så att svampen suger i sig lite vatten igen.
Svampen håller sig nu väldigt gott i frys, om du fryser med lite spa håller det ännu längre.
~~~~
Nu är det ju även lingonsäsong!
Är det någon som har ett recept på något gott med lingon?
Helst utlyser jag lingon-blåbärs saft.. tänkte det lät gott
tjipp!
~~~~
Den gömda skatten i dem djupa skogarna
Kantarellerna!!
För att förvara dem bäst har jag sett/hört/läst att det är bäst att förvälla dem
så då gör vi det :)
Först hittar man dem, på inte allt för välgömda ställen. Populärt växer dem vid stigar och djurspår.
Hitta en lagom stor kastrull
Sätt plattan på 1 - 1½ så svamparna värms upp långsamt
Kantareller innehåller mycket vatten, men om det skulle bränna tillsätt lite vatten
låt detta stå och sjuda i 15-20 minuter så att svampen suger i sig lite vatten igen.
Svampen håller sig nu väldigt gott i frys, om du fryser med lite spa håller det ännu längre.
~~~~
Nu är det ju även lingonsäsong!
Är det någon som har ett recept på något gott med lingon?
Helst utlyser jag lingon-blåbärs saft.. tänkte det lät gott
tjipp!
~~~~
